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苺とチョコの祭典！大泉スイーツフェスタ2024が開催！

大泉スイーツフェスタ2024

苺とチョコレートのスイーツフェスタが、練馬区立勤労福祉会館で2024年2月25日(日)に開催されます。大泉学園内の和菓子と洋菓子のお店がこのイベントに集結し、苺とチョコレートのスイーツを販売されるそうです。

編集長も見慣れたお店の名前の数々が並んでいて、どれを応援するべきか非常に悩ましいところですが、なんとも楽しみなイベントです。

目次

イベント概要

開催日時
2024年2月25日(日)午前10時～午後3時
入場料
無料
開催場所
〒178-0063 東京都練馬区東大泉5-40-36 練馬区立勤労福祉会館
練馬区の公式ホームページ
https://www.city.nerima.tokyo.jp/kurashi/kuseisanka/kyodosuisin/chiikiokosiproject/event/oizumi-sweetsfesta.html

大泉パティシエクラブの公式SNS

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【パティスリープラネッツ（山本光二） エピソード２】 ～洋菓子ワールドカップのクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー～ 世界各国の凄腕のパティシエ達が集結し、競い合う「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」🌍山本シェフは、1999年に、日本代表として出場し、担当したチョコレート部門で世界２位を獲得しました🏆 この大会、本当に大変！大会の１年前から、一緒に出場するチームメンバーと調整を進めていきます👨‍🍳また、通常のパティシエの仕事もこなしつつ、空いた時間や夜中にトレーニングをし、スキルを磨き続けます💦 そして、いざ、大会の会場であるフランスに向かうと・・・ 荷物（道具）が違う国へいってしまうハプニングが・・・😱 不幸中の幸いで、２日後に荷物が戻ってきたので、無事出場することできました👜 山本シェフが大会に出場して、嬉しかったできごとの１つは、修行をしていたルクセンブルクのお店のオーナーが見にきてくれたこと🤝会った時には、思わずハグをしたそうです🥹 ≪今日のお菓子：焼き菓子≫ ①ミエールノア ②フリアン ③マドレーヌクラシック ④ガトーアンブロワジ ⑤米粉サブレ ≪店舗情報≫ 住所：大泉学園町5-8-20　1F 電話：03-5933-1233 営業時間：10時から18時まで 定休日：第三火曜・毎週水曜日（不定休あり） ホームページ：https://www.planetes.jp/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #洋菓子 #洋菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #フランス菓子 #焼き菓子 #焼菓子 #ねりま推し
【パティスリープラネッツ（山本光二） エピソード１】 ～“違い”を活かし、常に“変化”を～ お菓子作りの技術を磨き・知識を深めるため、海外で修業を重ねた山本シェフ👨‍🍳修業先の１つである、フランスの「ストゥレール」（現在も営業しているフランス最古のお菓子屋）では、フランス古典菓子を学びました🇫🇷当時、フランス語は、かた言レベルだったそうですが、熱意と技術が認められ、働かせてくれることになりました🥣実際に厨房で働き、同店の職人達とコミュニケーションをとりながら、伝統のお菓子作りを学んでいったそうです📚 山本シェフは、伝統的なお菓子作りだけにこだわっているわけではありません。最新のお菓子作りの技術、お菓子を作る場所の歴史・文化や様々な素材などの“違い”を活かし、常に変化を加えながら、お客様が喜ぶお菓子を作り続けています😊 　画像１枚目：山本シェフ・ババ 　画像２枚目：お店外観（大泉学園本店） 　画像３枚目：お店内観（大泉学園本店） 　画像４枚目：メレンゲ製造の様子① 　画像５枚目：メレンゲ製造の様子② 　画像６枚目：メレンゲ製造の様子③ ≪今日のお菓子：ババ≫ 実は、修行先の「ストゥレール」は、ババ発祥のお店！もちろん、「ストゥレール」の味をそのまま再現するのではなく、山本シェフが、華麗にアレンジ✨ ラム酒のつけ具合が絶妙で、生地本来の美味しさ・食感も楽しむことができます☺️さらに、バニラビーンズがたっぷり入った生クリームが、味わいを豊かにしてくれます。不思議と後味は、サッパリとしていて、食べた後に「また食べたい！」と思ってしまいます🍴 ・パティスリープラネッツのインスタグラムでは、山本シェフのババの製造動画もみることができます。 https://www.instagram.com/patisserieplanetes?igsh=MXZ0ZjVobHByMXd1MQ== ・現在、『フランス パティスリーウィーク2024』では、７月３１日（水）まで、「サヴァラン」をテーマに、夏のパティスリーめぐり開催中！パティスリープラネッツ含む全国約300店が参加しています。※リング状でないものを「ババ」とも呼びます。 https://www.instagram.com/france_patisserie_week?igsh=MW5wa3ZhaTBsYm4zZA== ・「婦人画報8月号」でも取り上げられた商品です。 ≪店舗情報≫ 住所：大泉学園町5-8-20　1F 電話：03-5933-1233 営業時間：10時から18時まで 定休日：第三火曜・毎週水曜日（不定休あり） ホームページ：https://www.planetes.jp/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #洋菓子 #洋菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #フランス菓子 #東京グルメ #婦人画報 #ケーキ #サバラン #ババ #フランスパティスリーウィーク #ねりま推し
【あわ家惣兵衛（佐藤公明） エピソード２】 ～温故知新～ あわ家惣兵衛の定番である「すみっコぐらし」「ぼのぼの」「リラックマ」といったカワイイ和菓子の数々🥰 その中で、一番最初に、作ったのは、バレンタインデーの時期に開発した「ハートのどら焼き」だそうです。ハートの形がインターネットで評判となり、注文が殺到ました❣️ カワイイお菓子を作り始めた当初は、他の和菓子屋さんから、「邪道」と言われてしまうこともありましたが、今となっては、どの和菓子屋さんでもキャラクターなどを用いたカワイイ和菓子を目にするようになりました✨ もちろん、カワイイ和菓子だけでなく、伝統や季節感を大切にしたお菓子も追及しつづけ、子どもも、大人も、誰もが喜ぶお菓子作りを続けています🍡🫘公明さんの作業机の横には、古くから使っているノートがあり、困ったときには、たまに見返したりしているんだとか📚 ≪今日のお菓子：くず餅≫ 上質な葛を使用した、のど越しの良いくず餅です🌬️ ぷるるんとした食感と弾力は癖になる☺️ プレーンは、黒蜜と黄な粉 柚子は、白蜜と黄な粉をおかけして、 冷たく冷やしてお召し上がりください🏝️ 日持ちがいたしますのでご贈答にもどうぞ🎶 ≪店舗情報≫ ホームページ：https://www.so-bey.com/ ①あわ家惣兵衛　大泉学園本店 住所：大泉学園町7-2-25 電話：03-3922-3636 営業時間：9時から18時まで 定休日：なし ②あわ家惣兵衛　グランエミオ大泉学園駅店 住所：東大泉1-28-1 西武池袋線大泉学園駅構内 1階 電話：03-6904-4466 営業時間：10時から21時まで 定休日：なし #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #和菓子 #和菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #くず餅 #葛餅 #葛 #ねりま推し
【あわ家惣兵衛（佐藤公明） エピソード１】 ～忘れられない思い出～ 30代前半のころ、気持ち的にも体調的にも、調子が悪かった時期がありました😖その頃、お客様から「おいしかったよ」といった感想をもらっても、直接食べている様子を見ているわけではないので、疑心暗鬼だったそうです👻 そんな状況を吹き飛ばすできごとが！！ あるお茶会でお菓子の提供を依頼され、普段はあまり作らない犬の上生菓子（きんとん）を重箱の中に入れて、持って行っいきました🐶通常、お茶会では、静寂の中でお茶とお菓子を味わいます。ところが、重箱を最初にあけた方が、お菓子をみた瞬間、ニッコリと笑いながら「まぁ可愛い」と言ってくれました💝自分が心をこめて作ったお菓子が、人を笑顔にする瞬間を目にし、本当に嬉しかったそうです☺️ 今でも、このできごとが、公明さんの和菓子作りの原動力になっています💪 ≪今日のお菓子：アイスどら焼き🍨≫ 今年もありますよ〜✨ ひんやり冷たぁ〜いどら焼きはいかがですか~👨‍🍳 ・バニラ＆小豆どら焼き ・抹茶＆小豆どら焼き ・この他いちごもあります。 357円（税込）です。 ≪店舗情報≫ ホームページ：https://www.so-bey.com/ ①あわ家惣兵衛　大泉学園本店 住所：大泉学園町7-2-25 電話：03-3922-3636 営業時間：9時から18時まで 定休日：なし ②あわ家惣兵衛　グランエミオ大泉学園駅店 住所：東大泉1-28-1 西武池袋線大泉学園駅構内 1階 電話：03-6904-4466 営業時間：10時から21時まで 定休日：なし #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #和菓子 #和菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #どら焼き #アイスどら焼き #アイス #ねりま推し
【ナカタヤ（中田亘伯留） エピソード２】 ～喜び・感動の創造②～ ナカタヤの「喜び・感動の創造」は、お菓子と音楽のコラボだけではありません。お菓子と芸術（アート）のコラボにも挑戦しています🎨 昨年、小学生を対象にした『お菓子教室』を、近所の「PAPAPA」（ナカタヤの通りを挟んで反対側）と共同で実施！ナカタヤでは“あんみつ”や“たぬきケーキ”の製造にチャレンジ。PAPAPAでは、親も一緒に、アート教室。参加者の方々の素敵な思い出を創造することができました🌟 こういった活動を通して、中田さん自身、いろいろなヒト・モノがつながっていくのを実感しながら、「このまち（大泉）に住んでよかった」とあらためて思ったそうです🤝 ※現在、今年度の『お菓子教室』を、絶賛企画中だそうです💡楽しみですね😊 ≪今日のお菓子：ジュレポン≫ 愛媛県産100％果汁のジュースをもとに、絶妙な食感・固さに仕上げたゼリーです。味は、はるか・温州みかんの２種類🍊冷やして食べて美味しいですが、凍らせてシャーベットにするのも良し🧊 ≪店舗情報≫ 住所：大泉学園町7-19-11 電話：03-3924-8102 営業時間：10時から18時まで 定休日：木曜日（祝日は営業） ホームページ：https://www.nakataya-online.jp/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #洋菓子 #洋菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #ゼリー #ジュレ #ゼリー #みかん #愛媛 #ねりま推し
【ナカタヤ（中田亘伯留） エピソード１】 ～喜び・感動の創造①～ ナカタヤでは、15年ほど前から、サロンコンサートを店内で開催しています🎙️「身軽に」「気軽に」ナカタヤ自慢のお菓子と音楽を一緒に楽しめる贅沢な催し🌈このサロンコンサートは、これまでに、100回以上を開催し、最近は月に１回ペースで実施。「ガイアの夜明け」で取り上げられたこともあるそうです📺 音楽は、ジャンルにしばられることなく、クラシックやジャズなど様々🎼中田さんが、これまでの仕事やプライベートでつながった方々が出演しています。お客様は、出演者のファンの方、地元の方など幅広い層の方々。ナカタヤのレトロな雰囲気の中、出演者と近距離で、演奏を楽しむことができるので、とても好評です🫶 気になる方は、ぜひ、チェックしてみてくさい。サロンコンサートの予定は、ナカタヤのfacebookから確認できますよ～💡 https://www.facebook.com/1959nakataya/?locale=ja_JP ≪今日のお菓子：スペシャルショートケーキ≫ ナカタヤといったら、これ！！「スペシャルショートケーキ」🍓厳選した素材から作ったナカタヤオリジナルの最高に美味しい生クリームとイチゴを、たっぷりと🥰まさにシンプル イズ ベストな一品🌟 ≪店舗情報≫ 住所：大泉学園町7-19-11 電話：03-3924-8102 営業時間：10時から18時まで 定休日：木曜日（祝日は営業） ホームページ：https://www.nakataya-online.jp/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #洋菓子#洋菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #コンサート #サロンコンサート #ショートケーキ #ケーキ #ねりま推し
【栄泉（佐藤洋一） エピソード２】 〜友達に会いに行くのも一苦労〜 佐藤さんは、和菓子の専門学校に行き、小田原の和菓子屋で修業を行いました🍡 そこで出会った友人は、それぞれ、全国各地（静岡・愛知・三重・長野など）で和菓子屋を営んでいるそうです🏬年賀状やSNSで繋がりは、今もあるものの、いざ会うとなると、互いの営業日などの関係もあり、中々大変！！会えた時には、友人の和菓子をいただいて、刺激をもらっています🌈 今は、岡山の友人に会いに行くのを狙っているんだとか。 ≪今日のお菓子：水ようかん≫ 何処にでもある和菓子ですが、今の時期には欠かせない⭐️ ザラメ糖をつかったこし餡、和三盆糖を使用し、風味豊かな味わい🫘冷して食べると、みずみずしくツルんとした口当たり🏞️ 一度お試しください！！ ≪店舗情報≫ 住所：大泉学園町1丁目12番2号 電話：03-3924-8499 営業時間：（月曜〜土曜）午前8時から午後7時まで （日曜・祝日）午前8時から午後6時30分まで 定休日：火曜日（祝日および節句が近いときは営業）　 ホームページ：http://eisen.tokyo/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #和菓子 #和菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #羊羹 #水ようかん #水羊羹 #ねりま推し
【栄泉（佐藤洋一） エピソード１】 ～粉末から作っています！！～ 栄泉を代表するお菓子の１つ『練馬大根ようかん』💡 緑色のようかんの中には、練馬大根の葉の粉末が入っているのですが・・・・・。この粉末、お店で手作りしているんです🙌 冬にとれる練馬大根の葉を、「天日干し→機械で乾燥→機械で粉末」に。一方で、白色のようかんの中には、練馬大根の密煮を混ぜ込んでいます。練馬大根にこだわった、まさに練馬大根ようかん🤗 食べやすいサイズにカットし、可愛くラッピングするようにしたのですが・・・、この作業が意外と大変なんだそうです( ﾟДﾟ)💦 ≪今日のお菓子：練馬大根ようかん≫ （緑色）抹茶に少し似た練馬大根の葉の爽やかな香りで、さっぱりとし後味に🎐 （白色）大根と白あんの見事なコラボ🤝思わず食べ過ぎてしまうおいしさです。 ≪店舗情報≫ 住所：大泉学園町1丁目12番2号 電話：03-3924-8499 営業時間：（月曜～土曜）午前8時から午後7時まで （日曜・祝日）午前8時から午後6時30分まで 定休日：火曜日（祝日および節句が近いときは営業）　 ホームページ：http://eisen.tokyo/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #和菓子 #和菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #羊羹 #ようかん #大根 #練馬大根 #ねりま推し
【西洋菓子おだふじ（西山良太） エピソード２＆３】 ～映画のようなフランスの出来事①～ 仕事の出張で訪れたフランス🇫🇷 それは、仕事の初日（打合せ）・・・に起きました。滞在先のマンションの狭い一室に入ってみて、でようとしたら、なぜかでることができない🥶 「！？」 携帯電話は、部屋の外。 助けも呼べず・・・。大ピンチ🆘 試行錯誤の末、部屋にある小さな窓から手の届く範囲あった細い金属を取り、それを上手に使ってドアを開けました🚪 時間ギリギリで、打合せに間に合ったそうです💦 ～映画のようなフランスの出来事②～ 修行で訪れたフランス。🇫🇷 朝の仕込み担当だった西山さん。 修行先のお店は、入店する前に、インターフォンを鳴らして入店することになっていました。 とある日・・・。 押しても押しても、インターフォンが鳴らず・・・。時間が過ぎていきます・・・😱 仕込みが間に合わなくなってしまうので、思い切って、店を囲んでいる塀を超えて、敷地に入りました🤾かけつけた警備の人に説明をして、無事入店🗣️ ※ドアも、インターフォンも、壊れていたんだとか・・・。 ≪今日のお菓子：和みのマドレーヌ≫ 封を開けるとマドレーヌの甘く芳ばしい香りが漂い、食欲をそそります。ふわふわ生地の中には、味付けされた程よい硬さに仕上げた丹波黒豆がしのばせてあり、味に深みが増します。おだふじ自慢の和洋折衷菓子。 ≪店舗情報≫ 住所：東大泉2-34-1　オズスタジオシティ1F 電話：03-5387-4123 営業時間：10時から19時まで 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日） ホームページ：https://odafuji.jp/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #和菓子 #和菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #マドレーヌ #丹波黒豆 #ねりま推し
【西洋菓子おだふじ（西山良太） エピソード１】 〜こだわり続ける“カワイイ”お菓子〜 食べるのがもったいないくらいカワイイ「おにちゃんシュークリーム」や「くまちゃんデコレーション」、ユニークな「年越しそば」や「BEERゼリー」などなど😍西洋菓子おだふじのお菓子は、味だけでなく、アイディアやデザインが素敵！老若男女のハートを掴みます💘 その裏には、西山さん含めたスタッフの日々の並々ならぬ努力が・・・！カワイイを求めるあまり、作業が複雑になり製造を断念するケースもあるそうです🌋 店内の装飾や各商品の梱包なども、オシャレにこだわっています。訪れた際は、ぜひ、お楽しみください💫 ※おにちゃんシュークリーム、くまちゃんデコレーション、年越しそば、BEERゼリーは、期間限定の商品となっており、現在は販売しておりません💡 ≪今日のお菓子：はちみつプリンケーキ≫ 濃厚なバター生地に、シュガーグレースがコーティングされた、カスタードプリンをイメージした焼き菓子です🍮練馬産はちみつの優しい甘さと、しっとりとした生地のバランスが良く、なめらかな口当たり☺️ ≪店舗情報≫ 住所：東大泉2-34-1　オズスタジオシティ1F 電話：03-5387-4123 営業時間：10時から18時まで（平日）、10時〜19時（土日祝） 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日） ホームページ：https://odafuji.jp/ #練馬区 #大泉パティシエクラブ #お菓子のまち大泉 #和菓子 #和菓子好きな人と繋がりたい #お菓子 #お菓子好きな人と繋がりたい #スイーツ #スイーツ好きな人と繋がりたい #はちみつ #プリン #ケーキ #ねりま推し
引用元：oizumi_patissierclub

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出店予定のお店の記事(順不同)

trento(トレント)

洋菓子・ケーキと自家製アイスクリームのお店　trento(トレント)

西洋菓子おだふじ

西洋菓子おだふじ　大泉学園店　LIVIN OZや東映撮影所近くの可愛いケーキ屋さん！

PATISSERIE LE PLANETES(パティスリープラネッツ)

PATISSERIE LE PLANETES(パティスリープラネッツ)　大泉学園店　旬の果物・フルーツを使ったケーキ屋さん！

ナカタヤ

ナカタヤ　大泉学園で創業60年を超える老舗ケーキ屋さん！

あわ家惣兵衛

あわ家惣兵衛　大泉学園本店　創業70年を超える大泉学園の老舗和菓子店！

Chinese Tapas hachi(チャイニーズ・タパス・ハチ)

Chinese Tapas hachi(チャイニーズ・タパス・ハチ)　練馬区の旬の野菜や、ねりコレ認定シュウマイを楽しめる中華料理屋さん！
出店リストを見て、知らないお店もいくつかあったので、そのうち訪問するかもしれません。

後日談

練馬区立勤労福祉会館
編集長もイチゴチョコを目当てに足を運びました。
当日はあいにくの小雨にもかかわらず、大盛況だったようで、現場に到着した頃には、お目当ての商品が売り切れていました(ノД`)
大泉スイーツフェスタ2024会場入り口
普段あまり行くことのない石神井方面のお店も出店されていました。
手ぶらで帰るのもあれだったので、和菓子の青柳さんのどら焼きを食べて帰りましたが、洗練された甘さで美味しかったです。
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